Entree

 

四喜栟盤 Special Hors D'Oeuvre
(including spring rolls, wontons, chicken wings, fish)
前菜(揚げ物)盛り合わせ M $19.00
L $39.00
酥炸帯子 Deep Fried Scallops 帆立フライ $8.50
酥炸魷魚 Deep Fried Squid いかフライ $7.00
甜酸雲呑 Deep Fried Wonton 揚げワンタン $6.00
芝麻蝦 Sesame King Prawns 中華風海老フライ $9.00
煎餃子 Meat Dumpling ぎょうざ $10.00
焼炸鶏翼 BBQ Chiken Wings 鶏手羽先バーベキュー $7.00
脆皮春巻 Spring Roll 春巻 $6.00
香脆蝦片 Prawn Crackers えびせんべい S $5.00
L $10.00

 

 

Soup


蟹肉粟米羹 Crab Meat & Sweet Corn Soup カニコーンスープ $6.00
鶏茸粟米羹 Chicken & Sweet Corn Soup チキンコーンスープ $6.00
西湖牛肉羹 Beef Bouillon ビーフスープ $6.00
酸辣湯 Hot & Sour Soup 辛口スープ・辛酸味(サンラータン) $6.00
雲呑湯 Wonton Soup ワンタンスープ $6.00
海鮮什錦湯 Combination Seafood Soup シーフードスープ $7.00

 

 

Crayfish


薑葱龍蝦 Crayfish with Ginger & Spring Onion 伊勢海老のジンジャー風味 TBC
上湯龍蝦 Crayfish with Seafood Sauce 伊勢海老のシーフードソース TBC
蒜蓉龍蝦 Crayfish with Garlic 伊勢海老のガーリック風味 TBC
牛油焗龍蝦 Crayfish with Butter Sauce 伊勢海老のバターソース TBC
避風塘龍蝦 Crayfish with Hot & Garlic & Chilli
TBC

 

Prawns


時菜蝦球 King Prawns & Vegetables 海老と野菜の炒め物 M $28.00 L $38.00
腰果蝦球 King Prawns & Cashew Nuts 海老とカシューナッツの炒め物 M $28.00 L $38.00
椒鹽蝦球或大蝦 King Prawns with Salt & pepper 海老のピリ辛炒め M $28.00 L $38.00
風沙蝦球 King Prawns with Crushed Garlic 海老のガーリック炒め M $28.00 L $38.00
甜酸大蝦 Sweet & Sour King Prawns 海老の甘酢あんかけ M $28.00 L $38.00

King Prawn with Salt & Pepper
M $28.00 L $38.00
XO醬蝦球 King Prawns in XO Sauce
M $28.00 L $38.00
油泡蝦球 Pan Fried King Prawns
M $28.00 L $38.00
鐵板姜蔥蝦球 Sizzling King Prawns w/ Ginger & Spring Onion
M $28.00 L $38.00


 

Scallops


時菜帯子 Scallops & Vegetables 帆立と野菜の炒め物 M $28.00 L $39.00
醬爆帶子 Scallops in Chilli Sauce
M $28.00 L $39.00
腰果帯子 Scallops with Cashew Nuts 帆立とカシューナッツの炒め物 M $28.00 L $39.00
Scallops with Black Bean Sauce M $28.00 L $39.00
XO醬帶子 Scallops in XO Sauce M $28.00 L $39.00

 

Seafood & Fish



Steam (Deep Fried) Whole Blue Cod Fish
from $69.00  

Steam Whole Blue Cod Fish w/ Hot Chilli
from $69.00

Steam (or Deep Fried) Whole Sole Fish
from $38.00

Sliced Fish with preserved vegetable
$48.00

Szechuan Style Chilli Fish Fillet
$48.00
甜酸魚塊 Sweet Sour Deep Fried Fish 魚のフライ甘酢あんかけ M $18.00 L $30.00
紅焼魚塊 Sliced Fish with Seafood Sauce 白身魚のシーフードソース M $18.00 L $30.00
鐵板海鮮 Combination Seafood Platter
(including scallops, prawns, fish, squid, mussels)
シーフードの鉄板焼き
(帆立・海老・白身魚・イカ・マッスル)
M $27.00 L $45.00
時菜鮮魷 Squid & Vegetables いかと野菜の炒め物 M $18.00 L $30.00
豉汁鮮魷 Squid with Black Bean Sauce いかのブラックビーンソース M $18.00 L $30.00
鐵板青口 Mussels Platter マッスル貝の鉄板焼き M $24.00 L $39.00
椒鹽魷魚 Deep Fried Squid with Pepper and salt
M $18.00 L $30.00

 

Lamb



Lamb Chops in Honey Sauce
$52.00  
黑椒羊扒 Lamb Chops in Black Pepper Sauce 
$52.00  
薑葱羊肉 Lamb Meat with Ginger & Spring Onion
$38.00

Sizzling Lamb with Honey Sauce
$38.00

Fried Lamb Meat with Spicy Sauce
$38.00
孜然羊肉 Fried Lamb Meat with Cumin
$38.00

 

 

Venison


薑葱鹿肉 Venison with Ginger & Spring Onion
$38.00  
醬爆鹿肉 Venison in Spicy Sauce
$38.00  

Hot & Spicy Venison
$38.00
XO醬鹿肉 Fried Venison in XO sauce
$38.00

 

 

Chicken & Duck


Hong Kong Style Peking Duck


    1. Course
$52-Half $96-Whole

    2. Course (with meat)
M $62.00 L $106.00

    2. Course (with soup)
M $72.00 L $116.00

Duck w/combination meat in oyster sauce
M $35.00 L $60.00
焼鴨 Roast Duck ローストダック M $30.00 L $55.00
甜酸鶏 Sweet & Sour Chicken 鶏肉の甘酢あんかけ M $18.00 L $30.00
脆皮炸子鶏 Crispy Chicken クリスピーチキン M $18.00 L $30.00
香辣吱吱鶏 Sizzling Spicy Chicken 鶏肉のスパイシー鉄板焼き M $22.00 L $35.50
西檸煎軟鶏 Lemon Chicken 揚げ鶏のレモンソース M $18.00 L $30.00
豉汁鶏球 Chicken with Black Bean Sauce 鶏肉のブラックビーンソース M $18.00 L $30.00
時菜鶏球 Chicken & Vegegtables 鶏肉と野菜の炒め物 M $18.00 L $30.00
腰果鶏球 Chicken & Cashew Nuts 鶏肉とカシューナッツの炒め物 M $18.00 L $30.00
蜜糖鶏 Honey Chicken ハニーチキン M $18.00 L $30.00
蒙古鷄球 Mongolian Chicken M $18.00 L $30.00
湖南大千鷄球 Hunan Style Chicken M $18.00 L $30.00
辣子鷄丁 Spicy Chicken with Chilli M $18.00 L $30.00
川椒鷄球 Szechuan Style Chicken M $18.00 L $30.00
臺式三杯鷄 Tai Wan Style Chicken M $18.00 L $30.00

 

 

Beef


 

Beef with Honey Pepper Sauce
M $18.00 L $32.00  
黑椒牛肉 Beef with Black Pepper Sauce
M $18.00 L $32.00  
豉汁牛肉 Beef with Black Bean Sauce 牛肉のブラックビーンソース M $18.00 L $32.00  
蠔油牛肉 Beef with Oyster Sauce 牛肉のオイスターソース炒め M $18.00 L $32.00  
香酥牛肉 Crispy Beef 牛肉のから揚げ甘口北京ソース M $18.00 L $32.00  
薑葱牛肉 Beef with Ginger Spring Onion 牛肉のジンジャー風味 M $18.00 L $32.00  

Beef with Cashew Nuts
M $18.00 L $32.00  
蒙古牛肉(或鶏肉) Mongolian Beef  モンゴリアンビーフ M $18.00 L $32.00  

Szechuan Style Beef

$45.00
 

Stir Fried Beef 
M $18.00 L $32.00  

 

 

Pork


椒塩排骨 Spare Ribs, Spiced & Wok Fried スペアリブ(辛口/中華スパイス味) M $19.00 L $33.00
京都排骨 Spare Ribs Peking Style スペアリブ(甘口/北京風) M $19.00 L $33.00
甜酸肉 Sweet & Sour Pork 酢豚 M $18.00 L $30.00
時菜肉片 Pork & Vegegtables 豚肉と野菜の炒め物 M $18.00 L $30.00
香辣肉片 Pork in Hot Spicy Sauce 豚肉の辛味ソース炒め M $18.00 L $30.00
宮保肉丁 Kung Pao Style Pork
M $19.00 L $33.00
川式回鍋肉 Szechuan Style Fried Pork Slices
M $19.00 L $33.00

 

 

Beancurd


麻婆豆腐 Hot & Spicy Beancurd 麻婆豆腐 M $17.00 L $30.00
招牌豆腐 Specialty Beancurd 
M $22.00 L $39.00
泰式豆腐 Beancurd Thai Style
M $17.00 L $30.00
紅焼豆腐 Beancurd in Oyster Sauce 厚揚げのオイスターソース炒め M $17.00 L $30.00
雜錦豆腐 Combination Meat & Beancurd 厚揚げと肉と野菜の炒め物 M $19.00 L $33.00
豆腐魚塊 Beancurd & Sliced Fish 厚揚げと白身魚の炒め物 M $22.00 L $36.00

 

 

Egg Foo Young


蛋芙蓉 Plain Egg Foo Young 中華風たまご焼き M $17.00 L $26.00
雜肉蛋芙蓉 Combination Meat Egg Foo Young 肉入り中華風たまご焼き M $18.00 L $29.00
蝦蛋芙蓉 Prawn Egg Foo Young 海老入り中華風たまご焼き M $19.00 L $31.00

 

Vegetables


青炒什菜 Combination Vegetables 野菜の炒め物 M $16.00 L $23.00  
羅漢齋 Vegetables Delight チャイニーズ風野菜炒め M $16.00 L $23.00  
鮮菇豆腐 Beancurd & Mushroom 厚揚げとマッシュルームの炒め物 M $18.00 L $30.00  
Lettuce & Mushrooms in Oyster Sauce M $18.00 L $30.00  

 

 

Rice


鶏球炒飯 Chicken Fried Rice チキン炒飯 M $15.00 L $26.00
牛肉炒飯 Beef Fried Rice ビーフ炒飯 M $15.00 L $26.00
福建炒飯 Fu Jian Style Fried Rice
M $19.00 L $35.00
楊州炒飯 Yang Chow Fired Rice
(Shrimp & BBQ Pork)
海老とチャーシューの炒飯 M $17.00 L $28.00
海鮮炒飯 Seafood Fried Rice シーフード炒飯 M $19.00 L $35.00
蛋炒飯 Plain Egg Fried Rice たまご炒飯 M $12.00 L $20.00
白飯 Steamed White Rice 白飯 S $2.50 M $9.00 L $15.00

 

 

Noodles


鶏球炒麺或米粉 Chicken Fried Noodles チキン焼きそば M $16.00 L $24.00
牛肉炒麺或米粉
(干炒牛河)
Beef Fried Noodles ビーフ焼きそば M $16.00 L $24.00
肉片炒麺或米粉 Pork Fried Noodles ポーク焼きそば M $16.00 L $24.00
义焼炒麺或米粉 BBQ Pork Fried Noodles チャーシュー焼きそば M $16.00 L $24.00
雜燴炒麺或米粉 Combination Fried Noodles ミックス焼きそば M $17.00 L $26.00


海鮮炒麺或米粉 Seafood Fried Noodles シーフード焼きそば M $19.00 L $33.00
星洲炒米 Singapore Fried Noodles シンガポール風焼きそば
(カレー味焼きビーフン)
M $16.00 L $24.00
鶏球湯麺或米粉 Chicken & Noodles Soup チキンラーメン M $16.00 L $24.00
牛肉湯麺或米粉 Beef & Noodles Soup ビーフラーメン M $16.00 L $24.00

义焼湯麺或米粉 BBQ Pork & Noodle Soup チャーシューメン M $16.00 L $24.00
榨菜肉絲湯麵或米粉 Pork, Pickled Vege & Noodle Soup ポークとザーサイのラーメン M $16.00 L $24.00
海鮮湯麺或米粉 Seafood & Noodle Soup シーフードラーメン M $19.00 L $33.00
雲呑湯麺或米粉 Wonton Noodle Soup ワンタンメン M $16.00 L $24.00
素菜湯麺或米粉 Vegetable Noodle Soup 野菜ラーメン M $13.00 L $20.00

 

 

Desserts


炸雪糕 Deep Fried Ice Cream アイスクリームの天ぷら $7.00  
什菜雪糕 Fruit Salad & Ice Cream フルーツサラダとアイスクリーム $6.00  
香蕉拖菲雪糕 Toffee Banana & Ice Cream バナナの天ぷらとアイスクリーム $8.00  
菓仁雪糕球 Ice Cream Ball with Nuts アイスクリームとナッツ $8.00  
香蕉船 Banana Split バナナサンデー $7.00  
咖啡或茶 Tea or Coffee 紅茶/コーヒー $4.50  
中國茶 Chinese Tea 中国茶 $2.50